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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会
烧排骨粥的做法大全2014鲜虾排骨粥材料珍珠米,鲜虾,排骨,姜丝做法1.珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会2.排骨洗净剁成小块焯水3.虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用4.电饭煲放水,米,姜丝
鲜虾豆腐翡翠汤的做法材料原料:鲜虾6只,嫩豆腐1块配料:酱汤料包1包或豆酱5大匙,辣椒粉1大匙),盐糖少许做法1、鲜虾去脚剔肠洗净备用;2、豆腐切小丁沥水备用;3、小锅中水开后倒入汤料包,煮开后放进豆