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1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水

荆州小吃一条街在大赛巷。每个城市都会有一条小吃街，承载着本土人的美好记忆，如果不去走一遭，那可是一大遗憾。在荆州，就有一个沙市大赛巷，这条不足四百米的街巷，汇聚了近百家大小门店摊挡，有着各种各样的美食

主料：豆腐1块辅料：红尖椒1个、尖椒1个调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙步骤：1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红